受产地阶段性货源紧张以及运费成本增加的推动，7月中旬以来，苏皖晚粳米进场价格小幅上涨。受其影响，场内各产地晚粳米价格均有不同幅度的上扬，其中苏产晚粳米价格上涨0.05元/公斤，现成交价为3.08-3.16元/公斤，皖产晚粳米价格上涨0.06元/公斤，现成交价为2.98-3.12元/公斤，本省晚粳米价格上涨0.08元/公斤，现成交价为3.00-3.10元/公斤，东北圆粒大米价格没有变化，现成交价仍为3.30-3.50元/公斤。
据业内人士分析，苏皖晚粳米经过一段时间的补涨，目前与东北大米的差价已大为缩小，加上近期天气高温炎热，需求清淡，预计短期走势也将以平稳为主。随着各地粮库的陆续轮换以及临储稻谷的拍卖，供需宽松的环境使晚粳米价格不具备大幅上涨的动力，但又有顺价销售的政策支撑，下跌空间受限，总体将呈小幅波动之势。
本期场内晚籼米和糯米价格继续保持平稳态势，现皖产晚籼米成交价为2.78-2.80元/公斤，苏产粳糯米和皖产籼糯米成交价均在3.30-3.50元/公斤左右。
7 月以来，在期盘加速下跌、供应增大和需求清淡的共同作用下，国内主要食用油价格全线下跌，受此影响，场内食用油价格经历了先小幅下跌后跌幅加大的态势。据市场价格监测，7月15日与6月30日相比，一级豆油价格下跌0.38元/公斤，四级菜油价格下跌0.20元/公斤，现场内成交价均在7.40-7.60 元/公斤左右。
据业内人士分析，目前市场利空阴影笼罩，在外盘迟迟未见好转以及供大于需的情况下，行情难有实质性的改善，在8月份小包装备货全面启动之前，整体走势仍将偏弱。
7月以来，本市场面粉价格继续保持平稳态势，现场内特一面粉平均成交价为2.44元/公斤，特二面粉平均成交价为2.26元/公斤。
据分析，由于国内面粉市场季节性淡季明显，在终端需求没有明显改善的情况下，预计短期内面粉市场出现明显波动的可能性不大。（冰玉）