本产品选用河南中普麦业科技有限公司生产的已获得农业部新品种授权的'中普黑麦1号'小麦为原料加工而成的。'中普黑麦1号'黑小麦是一种富含多种人体必需的微量元素、维生素、且高蛋白、低热量的天然黑色食品原料。黑小麦经农业部农产品质量检测中心检测：'中普黑麦1号'黑小麦中含蛋白质16.03%，赖氨酸0.40%；微量元素'铁'、'锌'、'硒'、'碘'等含量也极为丰富，这些微量元素都是小麦在生长过程中自然转化而成，是纯天然的。
本产品不仅营养丰富，而且筋道、爽滑可口。是一年四季老少皆宜的营养食品，更是馈赠亲友的理想佳品。一年四季老少皆宜的营养食品。特点：麦香浓郁，口感筋道